白山美食攻略
白山位于吉林省，毗邻长白山，融合了东北菜与朝鲜族风味，美食丰富且独具特色。以下为必吃清单及实用建议：
- 朝鲜族冷面：荞麦面配冰镇牛肉汤，酸甜爽口，推荐白山市朝鲜族餐馆。
- 温泉鸡蛋：长白山火山温泉煮制，蛋黄凝固蛋白嫩滑，可在长白山景区品尝。
- 打糕：糯米捶打的传统糕点，蘸豆沙或白糖，常见于集安市早市。
- 铁锅炖：东北特色炖菜，如铁锅炖鱼或炖鸡，搭配玉米饼，推荐当地农家院。
- 辣白菜：朝鲜族发酵泡菜，开胃解腻，几乎所有餐馆都提供。
Tips：夏季适合冷面解暑，冬季首选热炖菜；山区餐馆价格实惠，人均50-100元；注意部分菜品较辣，可提前告知调整口味。